Bombay Sapphire Gin | BOOZE REVIEWZ
...
Bombay Sapphire este prima alegere a băutorilor de gin și nu numai. Pornind de la sticla translucidă albastră, și până la băutura rafinată și complexă din interior, Bombay Sapphire a schimbat viziunea asupra ginului.
Bazat pe o rețetă din 1761, Bombay Sapphire este produs prin infuzarea plantelor în vapori de alcool, păstrate separat în coșuri perforate de aramă. Acest proces cunoscut sub numele de “infuzare cu vapori” permite absorbția lentă a fiecărei arome pentru a crea cel mai complex și rafinat produs. Nu se face rabat la cheltuială în achiziționarea celor mai bune plante din jurul lumii, boabele de ienupăr sunt aduse din Italia, coriandrul din Maroc, migdalele și lămâile din Spania, lemnul dulce din China și boabele de paradis din Africa de Vest. Fiecare plantă este aleasă manual de către Maestrul Distilator pentru a se asigura că doar cele mai bune ingrediente sunt folosite în crearea ginului Bombay Sapphire. Sunt doar câteva distilatoare de acest gen rămase în lume, iar patru dintre ele sunt exclusiv folosite de Bombay Sapphire. Spre deosebire de alte branduri de gin, care fierb plantele direct în alcool, ginul Bombay Sapphire este distilat separat.